Хороший завтрак является важной основой для хорошего начала дня. Благодаря нашей беспокойной жизни, мы часто пропускаем утренний прием пищи и переходим прямо к обеду. Есть несколько веских причин, чтобы не пропускать завтрак, который на самом деле важная часть здоровой диеты, даже если вы худеете:

1. Завтрак дает энергию, благодаря завтраку вы станете думать и работать лучше и будете физически активны.

2. Получаемые на завтрак калории вы сжигаете в течение дня, даже если вы домохозяйка или офисный работник, с обычной физической активностью. Не опасайтесь, что утренняя еда "прилипнет" к бедрам или “осядет” на животе и других проблемных зонах.

3.Если вы завтракаете, вы не будете так голодны до конца дня, и с большей вероятностью избежите искушения съесть конфеты или чипсы.

5. Вы знаете, что завтрак очень важен для детей. Кофе и сигарета с утра вместо полноценной еды – это уже не модно! Дайте своим детям хороший пример! Если ваш ребенок видит, что вы предпочитаете здоровое питание, она также будет следовать этому примеру.

Вы можете есть на завтрак фрукты, каши, или просто вареное яйцо с кусочком хлеба и сыром. Но когда завтрак состоит из слишком жирных продуктов (жареные яйца, сосиски, колбаса), сильно обезжиренных (0,5-1,5%) или насыщенных простыми сахарами блюд (молочные и кисломолочные или сокосодержащие напитки с различными добавками, сладкие хлопья и т.п.) – это нездоровый выбор. Есть немало рецептов - это вкусные блюда мира, которые и полезны и аппетитны.

Вот несколько идей вкусного и здорового завтрака:

1. Овощной салат, заправленный растительным маслом (например, из огурцов, помидор и зелени или “греческий салат”, который содержит еще и оливки, сладкий перец и мягкий сыр), хлеб или несколько хлебцев, отварное яйцо, чай или цикорий с молоком.
2. Салат из свежих фруктов (яблок, ягод, цитрусовых, груш, бананов, винограда и т.д. или “еврейский тропический салат” из черники, апельсинов и маракуйи). Для заправки используйте баночку натурального йогурта или сметану. Добавьте к этому небольшой бутерброд с сыром.
3. Овсянка с ягодами и орехами. Можно добавить немного корицы и меда. Если вы предпочитаете молоко, так же можно добавить его в кашу. Если вы не на строгой диете – добавьте в кашу немного растительного или сливочного масла. Этот завтрак богат белком, клетчаткой и здоровыми жирами (а в разумных количествах они очень нужны для здорового и красивого внешнего вида кожи, волос, а так же жиры участвуют в синтезе гормонов и обновлении клеток).
4. Творог с фруктами или ягодами (абрикосы, клубника, малина), с ложечкой меда. Зимой можно добавить тертое яблоко или банан. Вы можете также добавить 1-2 столовые ложки сливок или сметаны.