Отправляясь в Валенсию, в клинику Sha, Ксения Рузанова не верила, что всего за неделю сможет решить свои проблемы со сном и полным отсутствием сил.
Ксюша, поработай пару дней из дома. На тебя невозможно смотреть!» - регулярные «комплименты», как бы между делом брошенные начальником, говорили сами за себя. Пора в отпуск! Причем такой, чтобы смотреть на себя йотом было не только возможно, но и приятно.
Впервые в жизни не хотелось ни активности, ни экзотики, ни даже шопинга с внушительными европейскими скидками. Единственным желанием было наладить гармонию души и тела. Для этой цели идеально подходила испанская SHA Wellness Clinic.
В известную на весь мир клинику съезжаются те, кто хочет быстро и эффективно снизить вес, снять стресс, отказаться от курения, победить бессонницу и даже зачать ребенка. Я же выбрала самую популярную семидневную детокс-программу, которая состояла из индивидуально подобранного макробиотического питания, спа-процедур и физической нагрузки.
ЧЕРЕЗ ЗАПАД НА ВОСТОК
Улыбчивая девушка на ресепшн проводит экскурсию по всем пяти корпусам SHА и вручает расписание процедур. Первый день распланирован буквально по минутам: анализ крови, взвешивание, консультация терапевта, психолога, фитнес-инструктора, специалиста по макробиотике - к здоровью гостей здесь относятся очень внимательно. Врачи не ограничиваются общими рекомендациями, а проводят вдумчивую и подробную диагностику.
Любая программа клиники включает в себя процедуры как из восточной, так и из западной практик. В течение недели я дважды побывала на акупунктуре и один раз на массаже шиатцу, после которого словно обрела крылья. Достижения западной медицины оценила на сеансах гидроколонотерапии (за две процедуры от лишних объемов на животе не осталось и следа), лимфодренажного массажа, прессотерапии и во время коллагенового теста кожи.
Как выяснилось, особенной популярностью у русских посетителей SHA пользуется кабинет Ларисы Пережогиной, заведующей отделом эстетической медицины. На ее сеансы мезопунктуры с гомеопатическими препаратами выстраивается очередь! Лариса обратила мое внимание на небольшие воспаления на щеках. Однако благодаря правильному питанию они сошли на нет уже за три дня.
СРЕДНЕЕ АРИФМЕТИЧЕСКОЕ
Гордость SH А - макробиотическое питание. Его секрет в соблюдении баланса энергии,получаемой вместе с едой. Последователи этой философии уверены: каждый продукт обладает энергией Инь или Ян. Мясо и сыры, например, - это Ян, а молоко и пасленовые - Инь. Злаковые, бобовые и овощи расположены по центру замысловатой Инь-Ян таблицы (их энергия не столь ярко выражена), а значит,
являются основой ежедневного питания. Сахар, соль, алкоголь, красное мясо, молочные продукты и белый хлеб, как еда с сильно вы-раженной энергией, объявляются врагами номер один. Гармония в организме будет достигнута, только если исключить «крайние» элементы меню, варьировать метод обработки, сочетать в одном блюде растения с разной направленностью роста, соблюдать баланс жидкой и сухой пищи... Звучит достаточно больнично, а на самом деле очень вкусно. Может, потому, что меню SHA разрабатывает шеф-повар Пабло Монторо, долгое время работавший в знаменитом El Bulli?
Завтраки, обеды и ужины предлагаются согласно одной из трех диет, ранжируемых по степени строгости: Куши, Биолайт и SHA-диета. Последняя разработана для тех, кто задался целью сбросить вес, - с ними получаешь всего 600 калорий вдень. Очищающий бульон из тертого дайкона и петрушки да салат из турецкого гороха и овощей - большего на ужин не положено.
ПОЛНОЙ ГРУДЬЮ
«Мама часто привозила нас сюда в детстве и говорила, что можем жить тут сколько захотим. Теперь вместо дома у нас есть SHA Wellness Clinic, в которой работают все три брата», - делится воспоминаниями сын основателя клинки Альфредо Батальер-Парьетти - Алехандро. История возникновения клиники едва л и не интереснее заморочек с макро-биотическим питанием. Все началось в 2000-м, когда врачи сообщили Альфредо Батал ьер-Парьетти, что у него рак в терминальной стадии и жить осталось всего несколько месяцев.
Сыновья Альфредо отправились в Японию, где разыскали гуру макробиотики Мичио Куши и уговорили его осмотреть отца. Спустя несколько месяцев, когда, по мнению западных врачей, он должен был отойти в мир иной, Альфредо сделал обследование, показавшее: в его организме нет и следа метастаз.
Именно так родилась идея создать центр, объединяющий восточную мудрость с западными научными достижениями, где любой человек сможет восстановить гармонию души и пела, узнать больше о правильном образе жизни. Составить эффективные программы и особое макробиотическое меню помогал сам Мичио Куши. Кстати, он же и настоял, чтобы клиника располагалась на месте родового дома Альфредо.
По мнению специалиста, здесь, на вершине горной цепи Сьерра Элада, над городком Вильяде Альтеа, расположившимся на берегу моря, разлита уникальная целительная энергия. Удивительно, но через пару дней в клинике спокойное и продолжительное созерцание пейзажей стало моим основным времяпрепровождением. Постоянная потребность куда-то бежать и страх не успеть все и сразу, свойственные жителям мегаполисов, отступили.
На старт, внимание...
Каждое утро в восемь часов для всех желающих в SHA начинается 6-километровая прогулка вдоль берега моря или к маяку, расположенному высоко в горах. Несмотря на палочки для норвежской ходьбы, принимавшие на себя всю массу тела, и на то, что я использовала любую возможность остановиться и сделать вид, будто мне ж изне н но н ео бход и м о сфотографировать пейзаж, эта прогулка выжала из меня все соки. Стоит ли говорить, что финишировали далеко не все? На обратном пути то и дело подбирали отставших.
Единственное, что могло спасти ноющие мышцы после такой прогулки, - зона гидротерапии. Она в SH А весьма эффективна. В бассейне органично расположились зоны массажа для ног и тела (я, однако, предпочла отдельные гидромассажные ванны с видом на красивейший сад), тонизирующий водопад и джакузи. После недолгих колебаний изменила привычным турецкой и финской саунам с beauty-сауной: температура в ней чуть ниже, чем в турецкой, зато влажность достигает 95%. Табличка у входа туда обещала благотворное воздействие на кожу. Впрочем, полноценного эффекта достичь не удалось - расслабившись, так и не решилась нырнуть после сауны в ледяной бассейн, как положено по инструкции.
К слову, инструкции и предписания сопровождают гостей SHA повсюду. Каждый вечер в номер приносят программу следующего дня, а таблички с расписанием занятий и мероприятий Центра познания жизни встречаются иулифтов, и в ресторане Shamadi на крыше, и в зоне комнат для занятий.
Аккурат перед дневным чаепитием (мне полагался чай из лотоса для очистки легких и чай из бобов в помощь печени) в чайной комнате проходили лекции о макро-биотическом образе жизни. Как обустроить дом и соответствии с принципами макробиотики? Какие традиционные японские продукты могут заменить сахар, соль и яйца? Обо всем этом рассказывали жизнерадостные и энергичные люди, чей истинный возраст скрывало полное отсутствие морщин и здоровый цвет лица. Не скажу, что за неделю все в моей голове улеглось по полочкам, но что я выспалась и чувствовала себя бодрой, красивой и вдохновленной - однозначно. Стимул вникнуть в философию здоровья и долголетия получен.
Проверенный временем календарь беременности будет интересен как будущим мамам так и папам. Благодаря ему можно узнать много интересных подробностей.