В наши дни подлинный кофе можно поделить на несколько типов: молотый, после обработки, и зерновой цельный. Первопроходцем на мировом рынке кофе с жестяной упаковкой стал именно молотый тип кофе в далёком 1878 году прямиком из Соединённых Штатов Америки. И только через чуть больше чем три года, компания Hill Brothers впускает в производство вакуумную упаковку для кофе.

Кофе молотого типа не так дорог, как зерновой, и в тоже время они оба друг от друга неотличимы как во вкусовых качествах, так и в ароматах исходящих от них. Также в нашу столь развитую эру есть кофе, как с кофеином, так и без него, и для этого производители используют разного рода обработки и натуральные ароматизаторы.

Есть очень много видов и подвидов какао бобов, из которых создают кофейный продукт, вкус некоторых иногда может страдать или даже дополняться букетом других ароматов даже из-за типа транспортировки. К примеру, сорт под название Голубая Гора сам по себе ароматизируется и приобретает необычные вкусовые качества, так как его перевозка происходит в деревянных бочках от рома. Черный кофе достаточно часто идет с добавками.

Истинные гурманы кофе никогда не покупают ароматизированный кофе и употребляют только продукт исключительно со своим оригинальным вкусом, а именно таких подлинных высших вкуса есть три категории — первоначальная Арабика, а также её первая и вторая часть. Три данных вида разделяются отличиями только в степени прожарки, она может быть как сильная, слабая так и средняя.

На сегодняшний день популярностью среди потребителей пользуются такие дополнения ко вкусу кофе как; корица, орех, коньяк, шоколад, кокос. Отличить более натуральный кофе можно просто взглянув на его состав, и если вы встретите в перечислении специй в нём: кардамон, ваниль, мускатный орех или перец, то значит у вас в руках находиться подлинник с 90 %-ми концентрата. В современном кофейном продукте также могут содержаться и такие необычные компоненты как алкоголь и миндаль. Для заварки чашки растворимого кофе нам понадобится всего лишь чашка ложка и миллилитров 300 кипятка, но если мы берём кофе из зёрен, то нам понадобится постоять у плиты, варя его в турке. Так можно готовить и зеленый кофе.

В кофе отечественного производства, а не из стран запада, для выяснения качества по упаковке лучше всего доверять надписям ГОСТА, а именно категории премиум и высший сорт. Конечно, сорта данных категорий дороже вам обойдутся, чем классы пониже, но зато вы будете уверенны в качестве его помола и общей прожарки зёрен.

Не выгодно брать сразу большую упаковку на одного человека, та как если не успеете её использовать за относительно короткий срок, а упаковка уже будет вскрыта, то аромат через уже не столь плотные края разрезанной упаковки будет медленно уходить.