Домашнее самогоноварение – процесс тонкий и по-своему особенный. Для многих людей – это настоящее таинство, сущность которого неподвластна простому обывателю. Тем не менее, не стоит его бояться, ведь если дал бог человеку голову, вложить в нее необходимые знания можно. Главное – захотеть этого. Чтобы обучиться основным премудростям бытового самогоноварения, начать можно с малого. Для начала следует посетить профильный магазин самогонных аппаратов и изучить ассортимент продукции, представленной в его разделах. Дальше можно действовать, двигаясь в том направлении, которое вам подсказывает собственная интуиция. Постарайтесь, к примеру, изучить возможности различных типов самогонного оборудования. Это поможет вам совершить покупку, которая больше всего будет соответствовать вашим потребностям:

• классические дистилляторы змеевикового типа – обладают минимальным функционалом и предназначены для работы в условиях отсутствия проточной воды;
• самогонные аппараты с сухопарниками и барботерами – оборудование первой ступени сложности, которое позволяет уже на стадии перегонки очищать продукт от сивушных масел, одновременно повышая его крепость;
• аппараты колонного типа – одни из самых достойных представителей современного самогонного оборудования (позволяют осуществлять довольно качественную очистку самогона, повышая его крепость до 90%);
• универсальные системы – высшая ступень эволюции устройств, предназначенных для домашнего самогоноварения (благодаря им можно получать продукт любого уровня: от банального самогона с характерным привкусом до чистого спирта-ректификата).

Выбрав устройство, соответствующее вашим запросам, вы сделаете половину от того, что необходимо для квалифицированно подхода к приготовлению домашних напитков.

На следующем этапе необходимо позаботиться о качественном облагораживании самогона в домашних условиях. В этом вам помогут наборы специй для самогона, а также вспомогательное оборудование, обеспечивающее качественную очистку спиртосодержащих жидкостей (способное значительно облегчить жизнь винокуру).

Если со специями и травами все более или менее ясно (они, главным образом, предназначены для приготовления различных настоек), то дополнительное оборудование может кардинально отличаться по своим функциям:

• джин-корзина – устанавливается на самогонный аппарат, заполняется ароматическими составами и улучшает вкусовые характеристики продукта уже в процессе перегонки;
• угольная колонна – позволяет вести борьбу с канцерогенными примесями, содержащимися в самогоне, посредством активированного угля;
• попугай – устройство непрерывного контроля крепости, позволяющее в режиме реального времени отслеживать качество продукта на выходе из змеевика.

Итак, используя перечисленное выше оборудование, сделав запас необходимых трав и специй, вы вполне сможете заниматься самогоноварением на грамотном и профессиональном уровне.